2024年10月份，鸡蛋价格在上旬处于低位调整的状态；中旬快速上涨，下旬价格高位运行略有回落。

10月初，新发地市场鸡蛋批发的平均价是8.82元/公斤，月末是9.75元/公斤，月末价格比月初上涨10.54%；月末的价格比去年同期的9.11元/公斤上涨7.03%。9月末价格同比下降15.22%，10月末价格同比由大幅下降转变为明显上涨。

月内的最高价是10.20元/公斤（10月21-26日），比9月份的11.25元/公斤下降9.33%；比8月份的10.78元/公斤下降5.38%；比7月份的9.57元/公斤上涨6.58%；比6月份的8.89元/公斤上涨14.74%。

月内的最低价是8.66元/公斤（10月11日），比9月份的8.86元/公斤下降2.29%；比8月份的8.77元/公斤下降1.25%；比7月份的8.20元/公斤上涨5.61%；比6月份的7.16元/公斤上涨20.95%。

10月份，月内的最高价比最低价高出17.78%，波动的幅度比9月份的26.98%大幅收窄。波动幅度大幅收窄的原因就是月内的最高价、最低价均明显低于9月份，其中最高价下降的幅度更大一些，使得最高价与最低价之间的价差明显缩小。

一、10月份蛋价走势回顾

1、上旬价格低位调整

蛋价自9月后半月快速下降以后，在10月上旬进入低位调整的状态。由于9月后半月价格降速较快，蛋价快速触底，养鸡场的盈利空间大幅缩小，接近了鸡蛋生产的盈亏平衡点，使得10月上旬的价格难以继续下探。但是由于供应充足，反弹也乏力，主要原因还是需求减弱。当时，正处于国庆长假期间，单位食堂的用蛋量大幅减少，而居民家庭在节前已经有比较充足的储备，假期内对市场的需求也明显减弱，蛋价只能在底部进行调整。一方面养鸡场内的蛋鸡仍然在继续生产，一方面市场需求不旺，使得此阶段蛋价相对较低。

2、中旬价格快速反弹

进入中旬以后，学校及企事业单位食堂需求量快速增大，需求对蛋价形成支撑，拉动价格快速走高。

此期间，养鸡场内鸡蛋的存量仍然比较充足，蛋价回升主要是恢复性上涨，使得养鸡场快速脱离亏损的边缘。此期间，供应仍然处于比较宽松的状态，对蛋价的支撑较弱，但是，由于气温比较适宜，鸡蛋在自然环境下存放的时间可以延长，养鸡场对低价格有所抵制，蛋价过低就不愿意销售，因此形成对蛋价的支撑。再加上网络报价的推动，10月中旬的蛋价呈现快速走高的趋势。

3、现象价格高位回落

鸡蛋供应是充足的，特别是告别高温酷暑以后，蛋鸡的产蛋量也在增加，供应不存在短缺的现象，蛋价在高位运行的状态难以持久，使得下旬蛋价有所回落。特别是10月中下旬，蛋价走高的原因中有一部分是靠预期和网络报价的支撑，这种预期会呈现阶段性的特点，蛋价在高位运行的状态难以持久。

二、后期蛋价的走势

经过10月中旬蛋价的快速反弹，养鸡场再一次进入盈利空间，而盈利空间相对还比较大，使得养鸡场现有的产能得以保护。特别是在随后一段时间内鸡蛋生产的主力是青壮年鸡，而青壮年鸡鸡蛋的生产比较旺盛，产能也比较稳定，在正常情况下，鸡蛋供应充足并且略有富余的局面还将继续维持，蛋价难以出现连续的上涨，也难以出现连续的下跌。养鸡场为了维护自身的利益，会在维持10月份后期蛋价的基础上适当做出一些调整，蛋价走势以小幅波动为主。考虑到网络报价的作用，价格波动的频率会比较频繁，一些波动属于随机性现象，不具有趋势性，也与实际的供求关系没有太直接的关联，总体上会是偏弱运行。

作者：刘通